03.03
23:52
Маффин с начинкой
Маффинов со всякой всячиной…Тесто:
кефир 2/3 стакана, молоко 1/3 стакана,
2 ст.л. оливкового масла,
2 ст.л. подсолнечного масла,
1/3 ч.л. морской соли, чуть сахара,
2 яйца (белки взбила отдельно),
2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя(я бы положила чуток поменьше)
всё кроме белков перемешать.
Добавить начинку (в кол-ве по вкусу)кусочками: ветчина/колбаса, зеленушка,сыр(натертый на терке).Все перемешать и ввести аккуратно взбитые белки.
Разложить по смазанным(растительным маслом) формочкам и выпекать в духовке при 180 градусах,около 20-25минут.Вышло 12 маффинов.
Приятного аппетита!
